Milenaria, Ciencia y arte http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria <p>Revista Milenaria, Ciencia y Arte es un órgano de difusión de la Facultad de Salud Pública y Enfermería de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo</p> es-ES milenaria.publicaciones@umich.mx (Luis Fernando Ortega Varela) milenariaumsnh@gmail.com (Luis Miguel Vázquez Rangel) Thu, 27 Nov 2025 18:31:20 +0000 OJS 3.3.0.8 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 A manera de editorial No. 26 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/726 <p>Milenaria 26 captura la visión de nuestros estudiantes sobre “las causas de las causas”, recordando con sus poderosas imágenes, que nuestra salud también depende en gran medida de determinantes sociales. Se pone nacionalista al defender al chile de la creencia de que causa algunas enfermedades, al describir las bondades del barbasco y el maple, así como al establecer nuestra estrecha relación desde tiempos prehispánicos...</p> Luis Fernando Ortega-Varela Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/726 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Era solo un sueño http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/633 <p>¿Qué convierte un sueño en lo que se separa de la realidad? Una escritora comienza a redactar el cuento de una paciente en la clínica, desdibujando la franja de la realidad y el ensueño, hasta fundirlos en un relato irreal. En este pequeño universo se explora la belleza, la profundidad, lo efímero, la sombra de la muerte y los ecos que el viento había recogido. Al final, como un bucle entre lo que fue y será se despliega la existencia misma de la paciente en su mundo interno.</p> Mariel Anahí Pérez Rodríguez Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/633 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Medusa http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/673 <p>A veces la mejor manera de amar es siendo incapaz de ver los defectos de los demás, pues verlos puede costarnos la vida misma...</p> Ricardo Cruz Medel Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/673 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Pensar en ti http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/670 <p>Pensar en ti,<br>oh dulce noche mía<br>fría de otoño y hermosa como los cerezos...</p> Janine Marlenne Tapia Alcaraz Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/670 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Dibujando los días No. 26 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/725 <p>Cedido para el número 26 de la revista por parte de:</p> <p>Webcómics donde puede ser que ya te haya dibujado.<br>Más de mí: dibujandolosdias.com&nbsp;&nbsp; about.me/mayuli</p> Mayuli Rojas-Ortega Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/725 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 El picante no siempre es el culpable http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/680 <p>Muchas personas creen que el consumo de chile puede provocar gastritis. Sin embargo, en la mayoría de los casos las molestias se relacionan con la sensibilidad individual a la capsaicina, el compuesto que le confiere el picor, o a la presencia previa de inflamación gástrica provocada por malos hábitos alimenticios, ingesta prolongada de medicamentos e infecciones bacterianas. La capsaicina puede agravar la gastritis, pero por lo general no es la causa principal de esta enfermedad. El chile es una fuente rica en vitaminas C y A, así como en ácido fólico. En personas sanas, se ha asociado a efectos beneficiosos como actividad anticancerígena, analgésica, antiinflamatoria y antioxidante. Te invitamos a que conozcas sus bondades y reconozcas sus riesgos para utilizarlo responsablemente.</p> María del Rosario Santamaria-Mojica, Martha Estrella García Pérez Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/680 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Barbasco mexicano: Una raíz más allá de lo anticonceptivo http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/657 <p><em>Dioscorea composita</em>, comúnmente conocida como barbasco mexicano, es una planta de gran relevancia, principalmente por ser la fuente natural de diosgenina a partir de sus raíces. Este compuesto es un precursor fundamental en la síntesis de diversas hormonas esteroidales, como la progesterona, cortisona, estosterona y estrona. Gracias a la disponibilidad de diosgenina, la industria farmacéutica experimentó una revolución, permitiendo la producción a gran escala de anticonceptivos orales, tratamientos antiinflamatorios y medicamentos para diversas condiciones médicas. El proceso de extracción, especialmente la Degradación de Marker, elevó a la diosgenina a un pilar de la medicina moderna. No obstante, la recolección intensiva de las raíces de plantas silvestres ha generado serios desafíos de sostenibilidad, impulsando la búsqueda de métodos de cultivo responsables y alternativas biotecnológicas.</p> Ana Maria Huerta Olalde, Elena Hernández Granados, Rafael Salgado Garciglia Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/657 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 "El maple mexicano: un árbol endémico y en riesgo ¿Lo conoces?” http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/612 <p><span style="font-weight: 400;"> El maple mexicano (</span><em><span style="font-weight: 400;">Acer negundo</span></em><span style="font-weight: 400;"> var.</span><em><span style="font-weight: 400;"> mexicanum</span></em><span style="font-weight: 400;">), es un árbol poco conocido, endémico y que está en riesgo de extinción. Se puede reconocer por sus características hojas, flores sin pétalos, semillas con alas y colores verderojizos. Aunque la especie se distribuye desde Canadá hasta Guatemala, la variedad mexicana es única y se encuentra en riesgo, pues quedan pocos de ellos en los bosques y las semillas no están germinando en la mayoría de casos. El maple mexicano es importante por su uso ornamental, maderable, medicinal y potencial para la restauración ecológica. Actualmente, se están realizando esfuerzos para conservarlo, incluyendo la exitosa propagación por semillas en el Laboratorio nicolaita de Ecología de la Restauración.</span></p> Yessica Espinosa-Santillán, José Arnulfo Blanco-García, Mariela Gómez-Romero Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/612 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 "Usos antimicrobianos del ácido úsnico: Una alternativa natural" http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/598 <p>El ácido úsnico, un compuesto natural producido por los líquenes ha despertado un creciente interés en la comunidad científica debido a sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antivirales. Esta sustancia actúa inhibiendo el crecimiento de bacterias, incluyendo cepas resistentes a antibióticos, y ha mostrado potencial en el tratamiento de infecciones virales como las causadas por el virus SARS-CoV-2. Además, su capacidad antioxidante permite proteger el ADN celular lo cual sugiere aplicaciones en la prevención de enfermedades crónicas. Sin embargo, el ácido úsnico no está exento de limitaciones: su baja solubilidad en agua y posibles efectos hepatotóxicos representan desafíos importantes. Este artículo explora los usos médicos del ácido úsnico, sus beneficios, retos y perspectivas futuras, subrayando la necesidad de investigaciones adicionales para establecer su seguridad y eficacia en humanos. A pesar de los obstáculos, el ácido úsnico se perfila como una prometedora alternativa natural para el desarrollo de nuevos medicamentos utilizados en la lucha contra infecciones resistentes y enfermedades virales.</p> Roberto Daniel Iñaki Durán Baltazar, Ricardo Gutiérrez Urbina, José Jesús Villagómez Rangel Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/598 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Los micetismos y la importancia del conocimiento etnomicológico en Michoacán http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/609 <p>Los hongos son organismos que cumplen una labor muy importante en la naturaleza, así como una estrecha relación con diversas culturas prehispánicas. En México, aún se mantiene la antigua tradición de recolectar y consumir hongos silvestres. Sin embargo, el consumo de algunas especies puede provocar micetismos con graves problemas de salud o incluso la muerte. Por tanto, es importante conocer las causas de los micetismos. Los pueblos originarios del estado de Michoacán son considerados micófilos y el consumo de hongos silvestres genera las condiciones para los micetismos, de ahí la importancia de conocer los casos de micetismos y revalorizar el conocimiento tradicional de las especies de hongos comestibles. También se destaca la importancia de una correcta determinación taxonómica de los hongos tóxicos para que el doctor pueda tener información para un diagnóstico oportuno y brindar el tratamiento adecuado.</p> Ericka Janicua Jiménez Sandoval, Ramsés Abdallah Casimiro Aguayo, Víctor Manuel Gómez Reyes Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/609 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 ¿Por qué algunas levaduras prefieren la fructosa? Un estudio en fermentaciones naturales http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/586 <p>En Michoacán, los agaves son plantas de la familia Agavaceae, se utilizan en la producción de bebidas como pulque, mezcal y tequila. El aguamiel, es un líquido dulce obtenido de los agaves, fundamental en la elaboración de pulque, éste contiene una alta concentración de carbohidratos, especialmente fructosa, un azúcar predominante en muchas frutas y plantas. Los jugos de agave, con concentraciones de azúcares entre 150 y 300 g/L, son la base para la producción de bebidas alcohólicas como el mezcal y tequila. En los procesos de fermentación, ciertas levaduras tienen la capacidad de preferir a la fructosa como fuente de alimento; a estas levaduras se les denominan levaduras fructofílicas; que no es más que la capacidad de metabolizar la fructosa más eficientemente que la glucosa. Estos microorganismos, como <em>Zygosaccharomyces rouxii </em>y <em>Candida magnoliae</em>, se encuentran en ambientes ricos en azúcares y desempeñan un papel clave en la optimización de la fermentación. Estudios recientes han identificado transportadores de hexosas en levaduras fructofílicas que permiten una absorción y metabolismo efectivos de la fructosa. Comprender estos mecanismos es esencial para mejorar la eficiencia de la fermentación en la producción de bebidas alcohólicas y otros metabolitos. Finalmente, el documento destaca la importancia de los agaves y la fructosa en la fermentación, así como los avances sobre el conocimiento de microorganismos fructofílicos y su aplicación en la industria.</p> Teresa Itandehui Garambullo-Peña, Ivone Huerta Aguilar, Juan Carlos González-Hernández Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/586 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 ¿Me pueden afectar los virus de las plantas? http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/632 <p>Los virus que infectan a las plantas de las cuales se obtienen alimentos u otros productos de consumo humano, además de ser un problema importante para la producción agrícola a nivel global, se han descrito como agentes que pueden activar la respuesta inmunitaria. Lo anterior sugiere una interacción en la que el cuerpo humano los reconoce como potenciales patógenos, lo cual no necesariamente se puede traducir como que son capaces de enfermar, al menos eso es lo que siempre se ha creído. En este artículo se analizan los descubrimientos que la ciencia ha realizado sobre la interacción entre los virus presentes en los productos de origen vegetal que consumimos y nuestro cuerpo, así como sus posibles implicaciones.</p> Uber Isai Zarco-Ramírez, Andrés López-Bautista, Homero Reyes-de la Cruz Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/632 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Conservar sin confundir: la importancia de conocer a nuestras abejas http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/583 <p>Las abejas son el grupo de polinizadores más importante del planeta, por medio de ellas, el polen se transporta de las anteras de una flor al estigma de otra flor, lo que contribuye a la producción de frutos y semillas, sustentando así la biodiversidad de los ecosistemas y agroecosistemas. Existen más de 20,000 especies de abejas en el mundo, la mayoría son solitarias. <em>Apis mellifera</em>, es una especie de abeja domesticada utilizada para la producción de miel, polen, propóleos, jalea real, veneno de abeja y el servicio de polinización en la agricultura comercial. En los últimos años, se ha observado una disminución en el número de colonias en países como México, Estados Unidos y Gran Bretaña, causada por factores como la pérdida y fragmentación de hábitats naturales, el uso intensivo de pesticidas y herbicidas, cambio climático, la presencia de parásitos (hongos, bacterias y virus) y otras plagas. La disminución de las poblaciones de abejas y las consecuencias negativas en la seguridad alimentaria ha despertado un creciente interés social. No obstante, la mala interpretación de la información ha llevado a la creencia errónea de que la abeja melífera está en peligro de extinción. Solo en México existen aproximadamente 2.21 millones de colmenas. Hay especies de abejas que si están en peligro de extinción como <em>Bombus dahlbomii</em>. Al abordar temas relacionados con especies amenazadas, resulta fundamental identificar con precisión la especie en cuestión, ya que generalizar puede distorsionar la comprensión de la situación particular de las diversas especies de abejas.</p> Venecia Quesada Béjar Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/583 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 El potencial biotecnológico da las cucarachas http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/603 <p>Las cucarachas son insectos fascinantes, han sobrevivido en el planeta por más de 350 millones de años y se pueden encontrar prácticamente en todas partes; además, se ha observado que pueden resistir condiciones extremas en donde otros organismos simplemente morirían. Debido a que se alimentan de nuestros desechos, las relacionamos con ambientes antihigiénicos y con la transmisión de enfermedades. Se cree que una de las razones por las cuales son tan exitosas es por la diversidad de bacterias que colonizan todo su cuerpo, especialmente sus intestinos, ya que estas les permiten alimentarse de desechos e incluso, de ciertos tipos de plástico. Por lo anterior ha resultado de interés biotecnológico analizar los metabolitos que se producen en las cucarachas y, en este artículo mencionamos algunos de los usos que se están investigando y que tienen un gran potencial para el beneficio de la salud humana, principalmente en el campo del desarrollo de nuevos antibióticos y los tratamientos contra el cáncer.</p> Víctor Manuel Chávez Jacobo Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/603 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 La batalla química en los cultivos de hongos de las hormigas http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/660 <p>Millones de años antes de que la humanidad iniciara el cultivo de plantas, las hormigas ya practicaban la agricultura. En una cámara especial del hormiguero, las hormigas cultivan el micelio de un hongo al que alimentan con fragmentos de hojas frescas. Gracias a esta biomasa vegetal el hongo crece y como recompensa produce estructuras ricas en azúcares llamadas gongilidios, con las que las hormigas alimentan a sus larvas. El micelio cultivado no está libre de amenazas, ya que tiene como enemigos a otros hongos que intentan alimentarse de él. Para defender a su cultivo, las hormigas cuentan con bacterias aliadas que producen metabolitos secundarios, moléculas orgánicas que eliminan al hongo invasor. En el jardín de las hormigas se libra una auténtica batalla química. Mientras que el hongo patógeno produce metabolitos para colonizar el cultivo, las bacterias aliadas de las hormigas producen compuestos para combatirlo. La agricultura humana moderna ha imitado este modelo, incorporando el uso de bacterias y hongos para proteger a sus cultivos de microorganismos patógenos. Este modelo natural que no causa daño a la salud de las hormigas, ni a otras especies o al entorno ecológico, nos inspira a desarrollar prácticas agrícolas más armoniosas con el medio ambiente.</p> Edgar Manuel Villa-Villa, Ma. Soledad Vázquez-Garcidueñas, Gerardo Vázquez-Marrufo Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/660 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 De los hongos a la medicina: el ascenso de los peptaiboles como potenciales tratamientos del futuro http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/668 <p>Los peptaiboles son pequeños péptidos naturales producidos por hongos filamentosos. Hasta la fecha, se han identificado más de 1.000 de estos compuestos. Lo que distingue a los peptaiboles es su estructura inusual ya que contienen aminoácidos no proteinogénicos, que es un tipo de aminoácido que no se incorpora habitualmente en las proteínas durante la síntesis ribosomal, a diferencia de los 20 aminoácidos estándar que el cuerpo utiliza para construir proteínas. Con una longitud de entre 5 y 20 aminoácidos, estos pequeños péptidos son producidos principalmente por hongos de los géneros Trichoderma, Hypocrea, Clonostachys y Emericellopsis. Estas moléculas poseen la capacidad de formar poros en las membranas celulares lo que los hace eficaces para combatir bacterias, hongos, virus, parásitos he incluso células cancerosas. Esta amplia gama de efectos biológicos los convierte en candidatos prometedores para nuevos tratamientos antibióticos, oncológicos antiparasitarios y otras aplicaciones en medicina, agricultura y biotecnología.</p> Ricardo Jiovanni Soria-Herrera, Vianey Graciela Olmedo-Monfil, Carlos Cortés-Penagos Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/668 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Impacto de la regulación epigenética durante las infecciones bacterianas http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/551 <p>La epigenética es el estudio de los mecanismos que regulan la expresión de los genes sin alterar la secuencia del ADN, los cuales pueden ser heredables, reversibles e influenciados por el medio ambiente. Entre estos mecanismos epigenéticos, las modificaciones químicas en las histonas y la expresión de micro ARNs (miARNs) son importantes reguladores de la respuesta inmunológica, debido a que pueden regular y controlar la magnitud de la respuesta durante una infección. Sin embargo, las bacterias han establecido estrategias que les permiten manipular estos mecanismos epigenéticos permitiéndoles evadir la respuesta inmune, sobrevivir y persistir de manera crónica en el hospedero. El presente trabajo muestra un panorama de las estrategias empleadas por las bacterias para modular los mecanismos epigenéticos que le permiten evadir la respuesta inmune y persistir en el hospedero. Un mejor entendimiento de la epigenética en las infecciones bacterianas puede establecer nuevas bases para el desarrollo de terapias minimizando el uso de antibióticos.</p> Hortensia Patricia Cuéllar Mata, Marco Antonio Barajas Mendiola Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/551 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Encuentro de dos mundos: la microbiota intestinal y los probióticos http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/625 <p>El conocimiento sobre la microbiota intestinal ha dejado de ser exclusivo del ámbito médico para convertirse en un tema de interés general. Cada vez es más común encontrar información sobre la importancia de mantenerla en equilibrio (eubiosis), evitar su alteración (disbiosis), y consumir productos con probióticos y prebióticos. Pero, ¿sabemos realmente qué implican estos términos? ¿Es seguro consumir estos productos? ¿Son una solución para problemas médicos aún sin explicación? Si estas preguntas te resultan familiares, continúa leyendo: este artículo te ayudará a comprender mejor este fascinante y actual tema.</p> Diana García Ríos, Bárbara Mónica Lemus Loeza, Ruth Noriega Cisneros Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/625 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Nutracéuticos en la prevención y tratamiento de enfermedades neurodegenerativas http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/507 <p>Las enfermedades neurodegenerativas son un grupo de enfermedades cerebrales con manifestaciones clínicas muy diversas, que tienen en común el deterioro cognitivo por la muerte neuronal y cuya incidencia es mayor en adultos mayores, siendo un gran problema de salud pública en México y en el mundo. Actualmente, no existe una cura para estas enfermedades y los medicamentos disponibles son muy costosos y presentan efectos secundarios. Por esta razón, se han propuesto tratamientos no farmacológicos, entre los que destacan los nutracéuticos, los cuales son moléculas cuya función es la prevención de enfermedades y la mejora de las actividades fisiológicas del organismo. Se han categorizado, de acuerdo a sus composiciones, en probióticos, vitaminas/minerales y antioxidantes, donde diversos estudios han confirmado la disminución de la sintomatología durante la neurodegeneración, costos y efectos secundarios con grandes perspectivas de éxito.</p> Katia López Torres, Josué Altamirano Hernández, Asdrúbal Aguilera Méndez Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/507 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Hígado graso, dieta mexicana, genética y microbioma: de la tradición a la enfermedad http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/638 <p style="text-align: justify; line-height: 150%;">El hígado graso, también conocido como esteatosis hepática, es una condición en la que se acumula grasa en las células del hígado, lo que puede derivar en inflamación, resistencia a la insulina y enfermedades más graves como la cirrosis o el cáncer hepático. En México, el aumento de la prevalencia del hígado graso está estrechamente relacionado con los hábitos alimenticios, especialmente el consumo elevado de alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares añadidos. La genética y la microbiota intestinal, también tiene una influencia significativa en la salud hepática por lo que entender mejor los mecanismos que se intercomunican en esta enfermedad es crucial para prevenir y tratar esta condición</p> Alan Fabricio Cano Méndez, José Rafael Fuentes Martínez, Paola Berenice Mass Sanchez Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/638 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Producción de lípidos de un consorcio de microalgas suplementado con agua residual porcina http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/597 <p>Las microalgas son microorganismos muy estudiados para la producción de productos de alto valor debido a su alto contenido en proteínas, lípidos, carbohidratos y clorofila. En este trabajo se evalúa de manera técnica y económica la producción de lípidos a partir de un consorcio de <em>Chlorella sp.</em>, considerando 18 escenarios para su producción, siendo 9 de ellos parcialmente suplementados con aguas residuales porcinas. Se consideró un área de 1 ha para el cultivo de la biomasa, la recolección de biomasa primaria y secundaria, y la extracción de lípidos. Mediante simulación en el software <em>SuperPro Designer v10</em>, se evaluaron parámetros de consumo y producción. Los resultados muestran que el costo de producción es elevado, oscilando entre 836.9 US $/kg y 1131.5 US $/kg de lípidos producidos. El uso de aguas residuales reduce el costo de producción en aproximadamente un 10%. La evaluación de los parámetros técnicos y económicos permite aplicar estrategias para reducir los costos de producción.</p> Micael Gerardo Bravo Sánchez, Omar Surisadai Castillo Baltazar, Christian Ariel Cabrera Capetillo Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/597 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Estrés laboral y consumo de tabaco en el personal del Hospital General de Calpulalpan, Tlaxcala http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/539 <p>El estrés laboral es la respuesta ante exigencias identificado como reacciones psicológicas y/o física que sobrepasan los conocimientos y habilidades del trabajador para desempeñarse de forma óptima, el presente estudio se llevó a cabo en el Hospital General de Calpulalpan Tlaxcala, identificando si el estrés laboral se relaciona con el consumo de tabaco en el personal de salud. El consumo de tabaco se considera una amenaza para la salud pública y una epidemia a nivel mundial.</p> Juana Guadalupe Balleza Calderón, Pablo Méndez Hernández, Alejandro Adolfo Granados Espejel Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/539 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Cuando el dolor no se ve: la importancia de detectar el dolor neuropático en el paciente con cáncer http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/626 <p>El dolor es una experiencia sensitiva y emocional desagradable, clasificada según su duración (agudo o crónico), fisiopatología (nociceptivo, neuropático o mixto) y localización (somático o visceral). Su fisiopatología inicia con la activación de nociceptores periféricos que transmiten señales a la médula espinal y luego al cerebro, donde se percibe el dolor. Existen sistemas moduladores descendentes que inhiben la transmisión del dolor mediante neurotransmisores como la serotonina y norepinefrina. En el cáncer, el dolor neuropático surge por daño nervioso debido al tumor, cirugía, quimioterapia o radioterapia, manifestándose como ardor, hormigueo o descargas eléctricas. Su manejo requiere un enfoque multimodal con opioides, antidepresivos, anticonvulsivantes y terapias adyuvantes para mejorar la calidad de vida del paciente.</p> Itzia Ireri Cerano Medina, Héctor Eduardo Martínez Flores, Osvaldo Alvarez Cortes Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/626 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Violencia en la pareja: un problema de salud mental prioritario http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/534 <p>La violencia de pareja actualmente representa un problema prioritario de Salud Pública y mental, la presente investigación se realizó con el propósito de identificar las diversas formas de violencia en la pareja mexicana, para lo cual se realizó un estudio descriptivo y transversal, de corte cuali cuantitativo, a través de una encuesta de google form, a 217 personas, los datos fueron procesados y analizados en Excel. El 78.9% fueron del sexo femenino, con una edad media de 25 años, en donde a pesar de que la mayor parte de los encuestados niegan violencia en la pareja, existe un porcentaje de alrededor del 30% en los cuales han existido actitudes violentas en sus diversas formas, siendo la violencia psicologica la de mayor predominio en los encuestados, lo cual coincide con los datos de la media nacional proporcionados por INDREH (2021) Dada la situación de violencia que se vive actualmente en nuestro país es importante incidir sobre la importancia de mantener relaciones de pareja respetuosas y evitar cualquier forma de violencia en este tipo de interacciones, además resulta fundamental crear programas de concientización y prevención de la violencia en las relaciones de pareja, haciendo hincapié en el impacto de la violencia de pareja en <br />la salud mental.</p> Daniela Pricila Cruz, Gustavo Alonso Méndez Pedraza, Perla Jacaranda De Dienheim Barriguete Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/534 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Tensiones éticas en la terapia génica en seres humanos: desafíos morales y límites http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/481 <p>La terapia génica es una técnica revolucionaria en medicina, que ofrece esperanzas para tratar trastornos genéticos en los seres humanos, pero también plantea desafíos éticos. Manipular material genético, plantea preguntas sobre la vida, identidad humana y la posibilidad de uso no terapéutico, despierta preocupaciones sobre la vida y la intervención humana sobre esta. La falta de una regulación completa y actualizada, los posibles y complicados efectos secundarios son preocupaciones importantes. Es esencial considerar cuidadosamente las implicaciones éticas para garantizar un uso responsable de esta tecnología. Los profesionales de la salud deben mantenerse comprometidos con valores éticos fundamentales para garantizar su uso ético en entornos clínicos. El objetivo de este artículo por lo tanto es examinar la terapia génica como un campo en medicina para tratar trastornos genéticos, al tiempo que resalte los desafíos éticos asociados con su uso.</p> Raquel Santillán Galván, Fernando Cruz Contreras, Fernanda Michelle Cruz Santillán Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/481 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 A PROPOSITO DE FÍSICA CUÁNTICA… “si no se marea… es que no ha entendido” http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/659 <p>Este texto ofrece una mirada accesible de la física cuántica, una ciencia que ha revolucionado nuestra forma de ver el universo y es en gran parte responsable del avance a pasos agigantados de la tecnología que hoy nos rodea; a propósito de que en 2025 se conmemoran los 100 años desde su desarrollo inicial y para hacer conciencia de su impacto en nuestro día a día.</p> Lada Domratcheva-Lvova, Luis Fernando Ortega-Varela, Carmen Judith Gutiérrez-García Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/659 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 La contabilidad y los impuestos en la vida cotidiana http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/541 <p>La contabilidad se ha conceptualizado como una disciplina rígida, privativa de las empresas y de los especialistas. Sin embargo, esto no puede estar más lejos de la realidad. Por lo tanto, mediante ejemplos prácticos de la vida cotidiana se explica qué es la contabilidad, para qué nos sirve, por qué existe, quienes nos obligan a utilizarla como una herramienta formal en las empresas por más pequeñas que estas sean y, la delgada línea que existe entre la obligación de llevar contabilidad y pagar impuestos en México.</p> Jesús Alberto Montalvo Morales, Osiris María Echeverria Rios, Francisco Javier García Rincón Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/541 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 El precio del descuido: México y su crisis en turismo internacional http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/577 <p>México, con su riqueza natural, cultural y gastronómica, ha sido durante años una potencia turística y un motor económico clave en América Latina. Sin embargo, hoy enfrenta una realidad preocupante: el turismo, la inversión extranjera y el comercio internacional -tres pilares fundamentales de su economía- muestran señales de debilitamiento. La violencia, la percepción de inseguridad y la falta de estrategias efectivas han frenado su crecimiento, mientras destinos como República Dominicana avanzan con fuerza. Este texto analiza cómo estos desafíos están redefiniendo el panorama económico de México y qué se necesita para evitar una pérdida de liderazgo en la región.</p> Juan Manuel Medina Infante Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/577 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Subculturas mexicanas: identidad y apropiación cultural http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/655 <p>La apropiación cultural en las representaciones sociales mexicanas se ha convertido en una constante; ante ello, el artículo tiene como objetivo comprender las causas que han propiciado el cambio cultural en los fenómenos mexicanos a través de la influencia cultural extranjera.</p> <p>La globalización ha favorecido que las culturas nativas se apropien de elementos: simbólicos, líricos, gastronómicos, etc., no propios. Como resultado, diversos grupos culturales modifican sus prácticas o las adaptan. Ante lo expuesto, el artículo exalta el concepto de apropiación cultural y la relación con diversos grupos sociales y como éstos han ido cambiando y adaptando sus acciones por medio de la influencia cultural, el cine, las tradiciones y costumbres etcétera.</p> Jorge Alejandro Trejo Alarcón Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/655 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Investigación en salud ¿sexo inclusiva o no sexo inclusiva? http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/640 <p>Muchas investigaciones clínicas se han realizado casi exclusivamente en hombres y la subrepresentación de mujeres podría generar tanto datos sesgados como implicaciones negativas para la salud humana. Se argumentan los posibles riesgos durante la lactancia, el embarazo y, en general, durante la edad reproductiva como justificación para la exclusión de mujeres en estudios clínicos. Pasando de los estudios con personas a estudios en animales y a nivel celular, no hay una razón científica válida que justifique que la investigación preclínica en modelos animales o líneas celulares no tome en cuenta las diferencias sexuales. Solo recientemente se ha señalado la relevancia de las diferencias sexuales (dimorfismo sexual) en ratas documentando diferencias de propensión al dolor crónico, estados anímicos, estrés, osteoporosis, resistencia al castigo, así como variaciones cíclicas en hembras de mamíferos que no presentan los machos. Sin embargo, otros estudios muestran que no hay diferencias entre machos y hembras respecto a la respuesta a drogas. Estos resultados justifican la inclusión del sexo como variable en estudios en salud tanto en humanos, animales y a nivel celular, lo cual no solo entraña incluir hombres y mujeres o machos y hembras en las investigaciones, sino tomar en cuenta genes, hormonas, ambiente y comportamiento para el planteamiento metodológico, el análisis y las conclusiones.</p> Luis Mauricio Rodríguez Salazar, Blanca Estela Gutiérrez Barba Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/640 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Uso del espacio escolar de niñas y niños: mapeo mediante cartografía participativa http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/595 <p>Este artículo analiza cómo las infancias perciben y utilizan los espacios comunes según su vivencia en contextos de igualdad formal, empleando cartografía participativa. Mediante un taller donde intervenían un croquis de su escuela, niñas y niños identificaron sus espacios preferidos y aquellos que evitan. Los hallazgos revelaron: 1) la importancia transversal de las canchas de fútbol, tanto para unas como otros; y 2) diferencias significativas en las formas de comprender y apropiarse del espacio según el sexo.</p> Fausto Plutarco Figueroa Gutiérrez, Salvador García Espinosa Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/595 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 De la orientación natural a la orientación asistida: como nos aseguramos de no perdernos http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/634 <p>El proceso que ha seguido el hombre para poder saber con precisión donde está y qué ruta seguir tiene una historia que va muy ligada al avance tecnológico que hemos vivido. Es una historia que vale la pena trazar, más, si uno desea recorrer el camino de manera segura. Para poder hacerlo, es necesario asegurar que la dirección que seguimos nos llevará exactamente a donde queremos. Alcanzar el destino es como la música de una sinfonía, es decir: uno debe saber dónde iniciar, con qué fuerza tocar, hasta donde tocar y en qué momento detenerse ¿Quieres saber cómo se ha logrado? Sigue leyendo, que lo explicaremos muy sencillamente.</p> Victor Aguirre-Hidalgo, Raquel Hernández-Meneses, Ricardo Clark-Tapia Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/634 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Estrategias metacognitivas para el aprendizaje de una lengua extranjera http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/566 <p>En la actualidad, nos vemos inmersos en un contexto en el que la comunicación alrededor del mundo es indispensable para poder desarrollarnos plenamente en diferentes aspectos de nuestra vida, de manera principal en el ámbito académico y laboral; en la mayoría de los casos, dichas redes de comunicación nos han llevado a la necesidad de aprender una lengua extranjera para ampliar nuestras capacidades integrales y tener mayores herramientas al enfrentar la vida. El desarrollo de procesos metacognitivos como parte del aprendizaje de una lengua extranjera favorece en los alumnos su autonomía cognitiva, alcanzar con mayor facilidad sus objetivos, autoevaluar los pasos realizados y reflexionar si las estrategias empleadas son apropiadas o no para aprender, de esta forma potencializará sus capacidades y compensará las áreas de oportunidad que presenta con el fin de mejorar en sí mismo.</p> Claudia Acuña Neave Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/566 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000 Marion Greenwood y su legado en el Colegio Primitivo y Nacional de San Nicolás de Hidalgo http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/621 <p>El muralismo mexicano surgido en el siglo XX tras la Revolución Mexicana, transformó los muros de edificios públicos en lienzos monumentales que narraban la historia, cultura y valores de una nación en busca de identidad. Este movimiento artístico no solo fue protagonizado por figuras como Diego Rivera, José Clemente Orozco o David Alfaro Siqueiros, sino también por mujeres pioneras como Marion Greenwood, una artista estadounidense que dejó una huella imborrable en la ciudad de Morelia, Michoacán.</p> Oscar José Villagomez Zaragoza, Mariana Chávez Martinez Derechos de autor 2025 Milenaria, Ciencia y arte http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/621 Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000