Arias-Alcalá, A., Molinero-Cárdenas, M. L. ., & Zamora Vega, R. (2026). Zapote negro, un alimento ancestral de la dieta mexicana con beneficios nutricionales. Milenaria, Ciencia Y Arte, (27), 17–20. https://doi.org/10.35830/mcya.vi27.517