Arias-Alcalá, A., M. L. . Molinero-Cárdenas, y R. Zamora Vega. «Zapote Negro, Un Alimento Ancestral De La Dieta Mexicana Con Beneficios Nutricionales». Milenaria, Ciencia Y Arte, n.º 27, marzo de 2026, pp. 17-20, doi:10.35830/mcya.vi27.517.