No. 24 (2024)

• Editorially number 24

  3

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Artículos

• Here comes the plague: the agave weevil!

  José Isaac Figueroa- De la Rosa, Carlos Daniel Gómez-Ibarra, Selene Ramos-Ortiz

  4-6

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• Blackberry, delicious nutritious little berry with surprising health results

  Sergio Damian Segura-Ledesma, Angél Rebollar-Alviter, Erasto Hernández

  6-8

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• The magic of Kombucha: for a healthy transformation

  Rafael Zamora Vega, Luis Fernando Ortega Varela, Rosa Maria Trujillo Aguirre

  9-11

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• The truth behind Functional Foods

  Héctor Eduardo Martínez Flores, Alfonso Topete Betancourt, Eunice Tranquilino Rodríguez

  12-15

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• Absorption and breakdown of nutrients: knowing the digestive system and the microbiota

  Asdrubal Aguilera Méndez, Lorena Martínez Alcantar, Marlene Estefania Campos Morales

  15-19

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• Beekeeping: Diversity beyond honey

  Hilaria Guadalupe Ávila Cruz, Mauricio Perea Peña, Enrique Pascual Alvarado

  19-22

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• Corn and tortilla: the basis of the Mexican diet

  Ma. Guadalupe Garnica Romo, H´éctor Eduardo Martínez-Flores

  22-25

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• Soy, a versatile seed, rich in proteins and lipids

  Mario Lenin Molinero Cárdenas, José Octavio Rodiles López , Rafael Zamora Vega

  25-28

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• The art of submerging lentils in water: Soaking

  Yuliza Guadalupe Morales Herrejón, Liliana Márquez Benavides, Berenice Yahuaca Juárez

  28-31

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• Cuachalalate (Amphipterygium adstringens): a journey from ancient medicine to the present day

  Miriam Lizbeth Bautista Aguilar, Martha Estrella García Pérez, Roberto Esquivel García

  31-33

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• Medicinal plants for the treatment of diabetes: Is it good to consume them?

  Manuel Alejandro Vargas-Vargas, Christian Cortés-Rojo, Elizabeth Calderón-Cortés

  34-35

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• Vitamin D: The hidden ally against Polycystic Ovary Syndrome?

  Mayra García Mondragón, Luis Daniel Caballero Macías, Ana Gabriela Campos Arroyo

  36-38

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• Understanding obesity and the measures to combat it for the patient

  Juan Gerardo Reyes­-García, Juan Carlos Huerta­-Cruz, Héctor Isaac Rocha-­González

  38-41

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• Extrapulmonary complications associated with electronic cigarette consumption

  Tomás Alfredo Añez Valbuena, Jose Gustavo Santoyo Orozco

  41-44

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• Patient safety is everyone's job

  Victor Hugo Ortiz Montalvo, María Jimena Arciga Ornelas

  44-47

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• When your best non-human friend houses the worst enemy of your health

  Víctor Manuel Chávez Jacobo

  47-49

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• Animal models: A necessity in scientific research

  Omar Ortiz Avila, Claudia Isabel García Berumen

  50-53

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• Those beings have power over you

  Patricia Ríos Chávez, María de los Ángeles Bletrán Nambo , Oliver Rafid Magaña Rodríguez

  54-56

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• Haematococcus pluvialis an alternative source of astaxanthin

  Jacuinde Ruiz Jacuinde-Ruiz, Juan Carlos González-Hernández

  56-59

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• Emerging contaminants in water and metal-organic networks as remediation agents

  Nancy Nelly Zurita-Méndez, Georgina Carbajal, Marco Antonio Espinosa Medina

  60-63

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• Randomness as part of everyday life

  Jaime Aguilar García, Rodrigo González Garfías, José de Jesús Contreras Navarrete

  63-65

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• The ESR Distinction awarded by CEMEFI through the Corporate Social Responsibility model

  María Josefina Hernández Barrera, Osiris María Echeverria Ríos

  66-68

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• Autonomous learning in university life

  Leticia Sesento García

  69-71

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• The glass generation facing the knowledge society in the 21st century

  Benjamín Gómez Ramos , Isaías De Jesús Díaz Maldonado

  72-75

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• Challenges and reflections: interviews with migrants in transit on Mexico's northern border

  Jesús Alfredo Valle-Orduño, Santa Magdalena Mercado-Ibarra, María Elena Rivera-Heredia

  75-78

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• Philosophical dissemination: allegedly stoic coaching

  Ximena Zacarias Avila

  78-80

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• Two philosophical styles for the analysis of the concept of education

  Carlos Alberto Bustamante Penilla

  81-84

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• Mary Wollstonecraft Shelley, Artificial Intelligence and robots

  Rosa María Alonzo González, David Ramírez Plascencia

  84-86

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• The Michoacana University of San Nicolás de Hidalgo is awarded two “State Awards for Science, Technology and Innovation”

  Jesús Campos García

  89-90

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Aspirina para el alma

• Poema Besos de Jengibre y Poema Amados Ojos que Miran

  Berenice Yahuaca Juárez

  87

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• Drawing the days No. 24

  Mayuli Rojas-Ortega

  88

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